Curiosità campane

La mozzarella di bufala campana

Tra i prodotti maggiormente associati alla zona di Paestum si trova la mozzarella di bufala campana, consumata fresca o utilizzata in numerose preparazioni, dai primi ai secondi fino alla pizza.

Il suo valore sta nella semplicità: latte, lavorazione artigianale e un sapore immediatamente riconoscibile, con prodotti dalla provenienza selezionata.

Nel menu di Cerasella la mozzarella di bufala torna in diverse preparazioni: un modo per portare fino a Monza un prodotto che, per noi, rappresenta la Campania più di ogni altro.